|
БУТЕРБРОДЫ.
Бутерброд
"Полосатый"
Для приготовления требуется:
* Ржаной хлеб,
* сливочное масло,
* сыр.
Ломтики хлеба намазать не слишком тонким слоем масла (иначе слои не
склеиваются), положить на них такие же по размеру, как и хлеб,
тонкие ломтики сыра, затем нанести слой масла, опять - хлеб, масло,
сыр и т.д.
На верхний слой, который должен быть из хлеба, на 15 - 20 мин.
положить небольшой груз, чтобы слои плотно прилегали друг к другу,
затем острым тонким лезвием ножа нарезать бутерброды поперек.
Полосатые прямоугольники или квадраты можно разрезать на
треугольники и веером разложить на блюде, украсить зеленью, цветком
из редиса или лука.
|
