|
КОКТЕЙЛИ.
Коктейль "Белый медведь"
Для приготовления требуется (на 8-10 персон):
* 250 мл водки,
* 250 мл рома,
* 200 мл сахарного сиропа,
* 1/2 л сливок,
* 12 яиц,
* 1 л молока,
* 1 чайная ложка тертого мускатного ореха.
Отделить желтки от белков. Смешать желтки с сахарным сиропом и,
помешивая, добавить ром и водку. Взбить о дельно сливки,
добавить молоко и хорошо перемешать. белки взбить до
пенообразного состояния. Перемешать все компоненты, разлить в
бокалы и посыпать тертым мускатным орехом.
|
