|
ПИРОГ
Овсяный пирог (Дания)
Для приготовления требуется:
* 400 г овсяных хлопьев
* 250 мл молока
* 1 яйцо
* 3 ст. ложки коричневого сахара
* 2 ст. ложки муки
* 1 ч. ложка пекарского порошка
* 1 ч. ложка корицы
* ½ ч. ложки гвоздики
* ½ ч. ложки кардамона
* тертая цедра половинки лимона
* 25 г измельчённого миндаля
* 100 г изюма
* щепотка соли
Залейте овсяные хлопья молоком. Разотрите яйцо с сахаром и
взбейте, добавьте овсяную массу и хорошенько перемешайте.
Смешайте муку с пекарским порошком, изюмом, пряностями и цедрой
и введите в овсяно-яичную массу. В конце добавьте орехи.
Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте овсяными хлопьями и
выложите тесто. Разровняйте и выпекайте 40 мин при 175°С.
|
