Рецепты пиццы

Пицца "Алтайская"

Пицца "Времена года"

Пицца "Гостевая"

Пицца "Королевская"

Пицца "К пиву"

Пицца "По-итальянски"

Пицца овощная "По-тоскански"

Пицца "По-римски"

Пицца  "Семейная"

Пицца "Улетная"

Пицца с брокколи

Пицца без проблем

Пицца с грибами

Пицца с колбасой

Пицца очень быстрая

Пицца пикантная

Пицца с ветчиной и перцами

Пицца из питы

Пицца из Ниццы

Пицца с томатами и сыром

Пицца со шкварками

Пицца с яйцами и ветчиной

Мини-пицца (

Calzone- итальянская пицца

 

РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ

 

Пицца с брокколи

 

На 12 порции.

 

Тесто: 

* 1 яйцо,

* 300 г муки,

* 15 г дрожжей,

* 125 мл молока или воды,

* 30 г сливочного масла,

* 1/2 ч. л. соли.

 

Для начинки: 

* 500 г капусты брокколи,

* 150 г салями,

* 125 г бульона в кубиках,

* 250 мл сливок,

* 75 г тертого сыра пармезан,

* 3 яйца,

* черный молотый перец,

* мускат,

* мука для раскатывания теста.

 

Приготовление: 

Слоеное тесто разморозить.

Разделить брокколи на соцветия, очистить и проварить 3 мин в подсоленной кипящей воде.

Слить через сито.

Салями порезать кубиками.

Помешивая, довести до кипения смесь бульонных кубиков, 125 мл сливок и 5 ст. л. сыра пармезан.

Смешать яйца с остатками сливок.

Положить в бульон.

Приправить перцем и мускатом.

Нагреть духовку до 200°.

Слоеное тесто раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности в форме круга.

Переложить тесто в промасленную круглую форму для выпекания (диаметр 26 см).

Поверх теста разложить салями, залить сырно-сметанным соусом.

Добавить брокколи.

Посыпать пармезаном и выпекать в течение 30 минут.

 

 


Рецепты салатов:

Салаты:  Салаты мясные | Салаты с курицей | Салаты с рыбой | Салаты овощные | Салаты крабовые | Салаты с грибами

Рецепты:  Горячие блюда | Салаты | Закуски | Десерт | Напитки | Пицца | Карта раздела | Обратная связь


 

© 2008-2015   TamBy . info

Портал БеларусиРецепты блюдРецепты салатовРецепты горячих блюд