------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Бананово - шоколадный коктейль
Ингредиенты:
- банан – 2 шт. + 0,5 банана на украшение;
- сахар – 2 ст. ложки;
- молоко – 500 мл;
- сахар ванильный – 1 пакетик;
- шоколад горький – 70 г;
- шоколад молочный (стружка) – 30 г;
- сливки взбитые по вкусу.
Приготовление:
Молоко налейте в сотейник, подогрейте до кипения. Выложите шоколад и сахар и перемешайте до полного растворения. Дайте остыть.
Бананы очистите, измельчите с помощью блендера до состояния пюре.
Влейте к бананам шоколадное молоко, взбейте с помощью блендера.
Перелейте коктейль в красивые бокалы с широким горлом, украсьте шоколадной стружкой или взбитыми сливками, а также кусочками банана.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Коктейль «Апельсин» (на основе вина)
Приготовление:
Наполните бокалы на 1/3 свежевыжатым апельсиновым соком.
Медленно влейте охлажденное сухое или полусладкое игристое вино. Добавьте 20 мл апельсинового или грейпфрутового ликера. По желанию в каждый бокал положите 2-3 кубика льда и ленточку свежесрезанной апельсиновой цедры.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Коктейль «Лимон» (на основе ликера и вина)
Приготовление:
Кубики коричневого сахара смочите лимонным ликером или несколькими капельками горькой настойки на травах, выложите в бокалы для шампанского. Добавьте в каждый бокал ленточку свежесрезанной лимонной цедры и долейте охлажденным сухим игристым вином. Сразу подавайте.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Коктейль «Гранат» (на основе вина)
Приготовление:
Наполните высокие бокалы на ¼ свежевыжатым гранатовым соком, добавьте в каждый бокал по 2 ч. ложки зерен граната, влейте хорошо охлажденное полусладкое или сухое игристое вино и немного красного (лучше гранатового) ягодного сиропа. Сразу же подавайте на стол.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Коктейль «Яблоко» (на основе вина)
Кубики коричневого сахара смочите коньяком и разложите в высокие бокалы для шампанского. Влейте в каждый 30-40 мл светлого яблочного сока или сидра и медленно долейте хорошо охлажденным сухим игристым вином. Украсьте края ломтиками свежего яблока.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Коктейль «Мед и лайм» (на основе вина и рома)
Приготовление:
Растворите 1 ст. ложку меда в 1 ст. ложке горячей воды, добавьте 50 мл темного рома и 30 мл свежевыжатого сока лайма, перелейте в шейкер, добавьте кубики льда и хорошо взболтайте.
Разлейте смесь по двум широким бокалам, долейте сухим игристым вином и украсьте листиками свежей мяты.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Коктейль «Фреш +» (на основе водки)
Ингредиенты:
- 2 апельсина;
- долька лимона или лайма;
- 2 ст. ложки водки.
Приготовление:
Выжмите сок из апельсинов, добавьте в него сок лимона и водку. Хорошо перемешайте. Подавать охлажденным.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Кофе «Борджиа»
Ингредиенты:
- 1 стакан крепкого кофе;
- 1 маленькая плитка горького шоколада;
- сливки из баллончика;
- тонкая стружка цедры апельсина.
Приготовление:
Растопите шоколад, смешайте его с крепко заваренным горячим кофе. Вылейте в чашку. Положите наверх взбитые сливки и цедру апельсина.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Кофе «Восточный»
Ингредиенты:
- 1 ч. ложка кофе;
- сахар;
- ¾ стакана воды;
- сливки в баллончике;
- ¼ стакана рома;
- 2 шт. гвоздики;
- корица.
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме сливок смешайте и прогрейте 1,5 мин на сильном огне. Процедите. Украсьте сливками.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Чай «Новогодняя ночь»
Ингредиенты:
- 2 ч. ложки байхового чая;
- 2 стакана воды;
- 1 мандарин;
- 2 ч. ложки апельсинового ликера.
Приготовление:
Чайные листья залейте кипятком и дайте настояться. Мандарин нарежьте мелкими кусочками. Чай соедините с ликером и мандарином, охладите.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Горячий шоколад
Ингредиенты:
- 1,5 стакана молока;
- 1 плитка шоколада;
- взбитые сливки.
Приготовление:
Шоколад растопите, добавьте молоко и трижды довел=дите до кипения, каждый раз снимая с огня. Взбейте, разлейте в чашки, украсьте сливками.