Праздничные блюда

К Новогоднему столу

Новогодний деликатес

Свинина "Новогодняя"

Солянка "Новогодняя"

Гусь с яблоками и миндалем

Гусь фаршированный

Карпаччо с козьим сыром

Курица  "Зимняя радость"

Мясо "Рождественское"

Рождественский гусь (утка)

Рождественская индейка

Свинина "Рождественская"

Творожные ньокки

Барашек с холодным соусом

Баранина с маслинами

Индейка в шампанском

Карп фаршированный

Кролик, запеченный с яйцом

Стифадо

Суфле из козьего сыра

Чечевица с травами и беконом

Салат "Новогодний"

Салат "Новогодние остатки"

Салат "Новогодние горки"

Салат "Новогодний"

Салат с грибами "Дед Мороз"

Салат мясной "Зимний"

Салат с грибами "Зимний"

Салат с сыром "Снегопад"

Салат мясной "Оливье"

Салат "Рождественский"

Салат "Греческий"

Салат с  сыром и бужениной

Закуска  "Новогодняя"

Закуска  "Шарики - снежки"

Закуска  "Грибочки"

Закуска  "Лосось пьяный"

 

Рецепты горячих блюд

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

 

Рождественская индейка с черносливом

 

Для приготовления требуется :

* 1 крупная индейка

* 700 г чернослива

* 1 стакан риса

* 2 ст. ложки сметаны или 20 г сливочного масла

* соль по вкусу

 

Очищенную и выпотрошенную индейку обмыть, обсушить и натереть изнутри и снаружи солью.

В брюшко и зоб положить вымоченный чернослив и зашить.

Крылья отогнуть к спинке и связать.

Ноги связать спереди.

Намазать индейку маслом или сметаной, положить спинкой вниз на противень (на него нужно предварительно положить две лучинки).

Поставить в заранее разогретую до 220 градусов духовку и жарить, поливая индейку образующимся при этом соком, до тех пор, пока мясо не станет мягким (около 2-2,5 часов).

Если сока мало, долить немного бульона.

При подаче на стол индейку разрезать на куски, аккуратно положить на подогретое блюдо и полить соком, в котором она жарилась.

Рядом положить отдельно сваренный рис.

 

 

Рецепты:  Горячие блюда | Салаты | Закуски | Десерт | Напитки | Пицца | Карта раздела

 

© 2008-2014   TamBy . info

Портал БеларусиРецепты блюдРецепты салатовРецепты горячих блюд
   Каталог TUT.BY   Rating All.BY        Яндекс цитирования