TamBY .info

 

 

 

Кулинарные

рецепты

    РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД


НОВОГОДНИЕ И РОЖДЕСТВЕНСКИЕ БЛЮДА

 

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

 

Гусь с яблоками и миндалем

Для приготовления требуется:
* 1 гусь (около 3,5 кг),
* соль,
* перец,
* З очищенных яблока без сердцевин,
* 3 ст.л. миндаля,
* 1 пучок рубленого майорана,
* 4 маленькие луковицы, нарезанные дольками,
* 2 измельченные моркови,
* 3 большие луковицы, разрезанные на 4 части.

Отделить у гуся крылья и шею.


Натереть солью, перцем, начинить яблоками, миндалем и майораном. Проткнуть гуся вилкой в утолщенных местах, положить ножками вниз в форму и влить 200 мл воды.


Жарить в духовке 90 мин при 200 градусах.


Перевернуть.


Добавить к гусю лук, морковь, шею и крылья.


Влить 250 мл воды.


Жарить 90 мин.


При этом 2 — 3 раза смазать гуся подсоленной водой.


Вынуть из формы и поджаривать на решетке 30 мин при 250°.


Развести сок жаркого 100 мл воды.


Протереть через сито и уварить.


Посолить и поперчить.


Гуся подавать с соусом.



 

Горячие блюда

Свинина "Новогодняя"

Солянка "Новогодняя"

Гусь с яблоками и миндалем

Гусь фаршированный яблоками, луком, лимоном

Курица с яблоками "Зимняя радость"

Мясо "Рождественское"

Рождественский гусь (утка) с яблоками

Рождественская индейка с черносливом

Свинина "Рождественская пряная"

Барашек с холодным соусом и йогуртом

Баранина с маслинами

Индейка в шампанском

Карп фаршированный

Кролик с грибами в сметанном соусе

Кролик, запеченный с яйцом

Слепой Кролик

Стифадо - греческое блюдо из зайчатины

 

Закуски

Мясные рулетики " К Новогоднему столу"

Закуска  "Новогодняя"

Закуска  "Новогодний деликатес"

Закуска  "Шарики - снежки"

Закуска  "Грибочки"

Закуска  "Лосось пьяный"

Закуска "Корзинки из баклажанов с телятиной"

Закуска из семги с рисом

Закуска с черной икрой

Карпаччо из брезаолы с козьим сыром

Куриные рулетики в пряном соусе

Парфе из куриной печенки

Паштет из кролика со сливами

Пирог из курицы с грибами

Селедка с соусом из картофеля и шалфея

Чизкейки со сладким перцем и салатом

Яйца фаршированные по-новогоднему



 

Салаты

Салат мясной "Новогодний"

Салат мясной "Новогодние остатки"

Салат мясной "Новогодние горки"

Салат "Новогодний"

Салат "Новогодняя ночь"

Салат "Новогодняя ёлка"

Салат с грибами "Дед Мороз"

Салат мясной "Зимний"

Салат с грибами "Зимний"

Салат "Королевский визит"

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками «Нарядный»

Салат с сыром "Снегопад"

Салат "Снеговик"  из куриной печени

Салат слоеный  "Сочельник" с тунцом

Салат мясной "Оливье"

Салат мясной "Оливье" с курицей-гриль

Салат мясной "Оливье копченый"

Салат "Оливье с домашним майонезом"

Салат  мясной "Охотничий"

Салат тосканский "Панцанелла"

Салат овощной "Рождественский"

Салат "Греческий"

Салат с грибами, сыром и бужениной

Салат "Цезарь"

Салат мясной "Ягоды в снегу"

Салат с индейкой и рукколой

Салат "Эгоист"

Салат "Эксклюзив"



 

Десерт

Торт «Новогодняя сказка»

Торт новогодний «Часы»

Торт «С Новым годом»

Торт «Белоснежка»

Торт «Праздничный»

Торт «Снежная горка»

Мороженное шоколадное

Печенье "Сердечки из марципана"

 

Напитки

Коктейль "С Новым годом!"

Коктейль "Апельсины в красном вине"

Коктейль "Водка с апельсиновым соком"

Коктейль "Коньяк с лимонным соком"

Коктейль "Коньяк с шампанским"

Коктейль "Кровавая Мэри"

Коктейль "Маргарита"

Коктейль "Мохито"

Коктейль "Ночной колпак"

Коктейль "Огненный шар"

Коктейль "Подснежник"

Коктейль "С похмелья"

Крюшон "Рождественский"

Напиток "Новогодний"

Напиток "Снежный шар"

Напиток "Брызги шампанского"

Глинтвейн "Новогодний"

Глинтвейн "Апельсиновый"

Клюквенный кисель



Гороскопы для всех знаков зодиака

январь

февраль

март

апрель

май

июнь

июль

август

сентябрь

октябрь

ноябрь

декабрь

2019 г.

Овен

ОВЕН. ГОРОСКОПЫ НА КАЖДЫЙ МЕСЯЦ.

Телец

ТЕЛЕЦ. ГОРОСКОПЫ НА КАЖДЫЙ МЕСЯЦ.

Близнецы

БЛИЗНЕЦЫ. ГОРОСКОПЫ НА КАЖДЫЙ МЕСЯЦ.

Рак

РАК. ГОРОСКОПЫ НА КАЖДЫЙ МЕСЯЦ.

Лев

ЛЕВ. ГОРОСКОПЫ НА КАЖДЫЙ МЕСЯЦ.

Дева

ДЕВА. ГОРОСКОПЫ НА КАЖДЫЙ МЕСЯЦ.

Весы

ВЕСЫ. ГОРОСКОПЫ НА КАЖДЫЙ МЕСЯЦ.

Скорпион

СКОРПИОН. ГОРОСКОПЫ НА КАЖДЫЙ МЕСЯЦ.

Стрелец

СТРЕЛЕЦ. ГОРОСКОПЫ НА КАЖДЫЙ МЕСЯЦ.

Козерог

КОЗЕРОГ. ГОРОСКОПЫ НА КАЖДЫЙ МЕСЯЦ.

Водолей

ВОДОЛЕЙ. ГОРОСКОПЫ НА КАЖДЫЙ МЕСЯЦ.

Рыбы

РЫБЫ. ГОРОСКОПЫ НА КАЖДЫЙ МЕСЯЦ.


Рецепты

Горячие блюда

Салаты

Закуски

Десерт

Напитки

Пицца

Праздничные рецепты


© 2008-2019 | Tamby.info | Обратная связь

 

 

 

 Яндекс цитирования