Рецепты

ХОЛОДНЫХ

ЗАКУСОК

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ.

Закуска "Неманская"

Для приготовления требуется:

* говядина - 1 кг,
* свинина - 900 г,
* тмин - 2 ст. ложки,
* вода - 1 стакан,

* соль,

* перец

Говядину и свинину пропускают через мясорубку, добавляют соль, перец, тмин, воду, хорошо перемешивают. Массу в виде батона заворачивают в пергамент или целлофан и варят не менее часа. Охлаждают "батон" под легким прессом. Снимают бумагу, шпагат и нарезают ломтиками. Подают с овощным гарниром.

загрузка...

Портал Беларуси Рецепты блюд Рецепты салатов Рецепты коктейлей, напитков