|
|
Пунш горячий
Коньяк -100 г
Сахарная пудра - 50 г
Лимонный сок -10 г
Ломтик лимона
Коктейль «Чёрный русский»
30 мл водки
20 мл любого сиропа
30 мл крепкого кофе
Лёд пищевой
Коктейль из соков
Мороженое положить в миксер и залить соком.
Взбить.
Вылить в стакан и посыпать
цедрой.
Яблочный, абрикосовый, вишнёвый или виноградный сок -
1/2 стакана.
Мороженое сливочное - 50-100 г.
Лимонная цедра.
Банановый коктейль «Эг-Ног»
Мелко нарезать бананы и разложить в бокалы.
Затем смешать в миксере
лёд, молоко, сироп, яйца и, взбить в течение 1-2 мин.
Разлить в бокалы с
бананами.
Бананы - 500 г
Молоко кипячёное охлаждённое - 500 г
Сахарный сироп основной - 200 г
Яйца - 10 шт
Лёд
Напитки
Коктейль "С Новым годом!"
Коктейль "Апельсины в
красном вине"
Коктейль "Водка
с апельсиновым соком"
Коктейль "Коньяк
с лимонным соком"
Коктейль "Коньяк с шампанским"
Коктейль "Кровавая Мэри"
Коктейль "Маргарита"
Коктейль "Мохито"
Коктейль "Ночной
колпак"
Коктейль "Огненный шар"
Коктейль "Подснежник"
Коктейль "С похмелья"
Крюшон
"Рождественский"
Напиток "Новогодний"
Напиток "Снежный
шар"
Напиток "Брызги шампанского"
Глинтвейн "Новогодний"
Глинтвейн "Апельсиновый"
Клюквенный кисель
Десерт
Торт «Новогодняя сказка»
Торт
новогодний «Часы»
Торт «С Новым
годом»
Торт «Белоснежка»
Торт
«Праздничный»
Торт «Снежная
горка»
Мороженное
шоколадное
Печенье "Сердечки из
марципана"
Салаты
Салат мясной "Новогодний"
Салат мясной "Новогодние остатки"
Салат мясной "Новогодние горки"
Салат "Новогодний"
Салат "Новогодняя ночь"
Салат "Новогодняя ёлка"
Салат с
грибами "Дед Мороз"
Салат мясной "Зимний"
Салат с грибами "Зимний"
Салат "Королевский
визит"
Салат с крабовыми палочками
Салат с крабовыми палочками «Нарядный»
Салат с сыром "Снегопад"
Салат "Снеговик"
из куриной печени
Салат слоеный
"Сочельник" с тунцом
Салат мясной "Оливье"
Салат мясной "Оливье" с курицей-гриль
Салат мясной "Оливье копченый"
Салат "Оливье с домашним майонезом"
Салат мясной "Охотничий"
Салат тосканский "Панцанелла"
Салат овощной "Рождественский"
Салат "Греческий"
Салат с грибами, сыром и бужениной
Салат "Цезарь"
Салат мясной "Ягоды в снегу"
Салат с индейкой и рукколой
Салат "Эгоист"
Салат "Эксклюзив"
Горячие
блюда
Свинина "Новогодняя"
Солянка "Новогодняя"
Гусь с яблоками и
миндалем
Гусь фаршированный яблоками, луком, лимоном
Курица с яблоками "Зимняя радость"
Мясо
"Рождественское"
Рождественский гусь
(утка) с яблоками
Рождественская
индейка с черносливом
Свинина
"Рождественская пряная"
Барашек с холодным соусом и йогуртом
Баранина с маслинами
Индейка в шампанском
Карп фаршированный
Кролик с грибами в
сметанном соусе
Кролик, запеченный с
яйцом
Слепой Кролик
Стифадо - греческое блюдо из зайчатины
Закуски
Мясные
рулетики " К Новогоднему столу"
Закуска "Новогодняя"
Закуска "Новогодний
деликатес"
Закуска "Шарики - снежки"
Закуска "Грибочки"
Закуска
"Лосось пьяный"
Закуска "Корзинки из баклажанов с
телятиной"
Закуска из семги с рисом
Закуска с черной
икрой
Карпаччо из брезаолы с козьим сыром
Куриные рулетики в пряном соусе
Парфе из куриной печенки
Паштет из кролика со сливами
Пирог из курицы с грибами
Селедка с соусом из картофеля и шалфея
Чизкейки со сладким перцем и салатом
Яйца фаршированные
по-новогоднему
