Антрекот (гриль)

Антрекот по-варшавски

Барашек с холодным соусом

Баранина с овощами (Чанахи)

Баранина с маслинами

Бастурма

Бефстроганов

Битки по-белорусски

Бифштекс рубленный

Буженина жаренная

Буженина в сенной трухе

Говядина в мятном маринаде

Говядина с черносливом

Говядина запеченная

Говядина тушенная в пиве

Гусь с яблоками и миндалем

Гусь фаршированный

Жаренный поросенок

Жаркое баранье

Жаркое из телятины

Зразы рубленные мясные

Индейка в шампанском

Карп фаршированный

Кролик с грибами

Кролик, запеченный с яйцом

Курица с грибами

Курица с яблоками

Мясо "Рождественское"

Отбивные по-милански

Поджарка по-белорусски

Рождественский гусь (утка)

Рождественская индейка

Русское жаркое

Рулетики из свинины (гриль)

Рулеты из телятины

Свинина "Новогодняя"

Свиные отбивные

Свинина "Рождественская"

Слепой Кролик

Солянка "Новогодняя"

Сосиски по-брестски

Стифадо - греческое блюдо

Тефтели в томате
Утка запечённая

Утиная грудка с манго

Фрикадельки  (гриль)

Цыплята фаршированные

Цыплячьи грудки (гриль)

Шашлык

Рецепты горячих блюд

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

 

Шашлык

 

Вымочить в маринаде (См. "Жаркое баранье с гречневой кашей и луком") 1,5-2 кг баранины, нанизать на вертел с луком, кружками лимона, помидоров, шляпок белых грибов, боровиков, смазать куски баранины оливковым или подсолнечным маслом, через 3-4 мин. поливать соком и белым столовым вином.

Под вертел поставить противень.

 

Можно надеть на шампур: свежие огурцы, кабачки, баклажаны, кусочки тыквы, ветчину, ломти шпика.

 

На угли бросить пучок полыни, чабреца и по 2-3 зёрнышка кардамона и укропа.

 

 

Рецепты:  Горячие блюда | Салаты | Закуски | Десерт | Напитки | Пицца | Карта раздела

 

© 2008-2016   TamBy . info

Портал БеларусиРецепты блюдРецепты салатовРецепты горячих блюд
   Каталог TUT.BY   Rating All.BY        Яндекс цитирования  Хостинг-провайдер hoster.by предоставляет услуги хостинга и регистрации доменов в Беларуси