Антрекот (гриль)

Антрекот по-варшавски

Барашек с холодным соусом

Баранина с овощами (Чанахи)

Баранина с маслинами

Бастурма

Бефстроганов

Битки по-белорусски

Бифштекс рубленный

Буженина жаренная

Буженина в сенной трухе

Говядина в мятном маринаде

Говядина с черносливом

Говядина запеченная

Говядина тушенная в пиве

Гусь с яблоками и миндалем

Гусь фаршированный

Жаренный поросенок

Жаркое баранье

Жаркое из телятины

Зразы рубленные мясные

Индейка в шампанском

Карп фаршированный

Кролик с грибами

Кролик, запеченный с яйцом

Курица с грибами

Курица с яблоками

Мясо "Рождественское"

Отбивные по-милански

Поджарка по-белорусски

Рождественский гусь (утка)

Рождественская индейка

Русское жаркое

Рулетики из свинины (гриль)

Рулеты из телятины

Свинина "Новогодняя"

Свиные отбивные

Свинина "Рождественская"

Слепой Кролик

Солянка "Новогодняя"

Сосиски по-брестски

Стифадо - греческое блюдо

Тефтели в томате
Утка запечённая

Утиная грудка с манго

Фрикадельки  (гриль)

Цыплята фаршированные

Цыплячьи грудки (гриль)

Шашлык

Рецепты горячих блюд

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

 

Утка запечённая

 

Для приготовления требуется:
* Утки - 3 шт.
* Хлебные крошки - 200 г
* Лук репчатый - 1 шт.
* Бекон - 150 г
* Масло сливочное - 300 г
* Петрушка.
* Соль, перец по вкусу


Очищенные, промытые и обсушенные тушки молодых уток посолить и посыпать чёрным перцем.
Фарш: спассеровать на масле мелко нарезанный лук и подрумянить вместе с ним предварительно ошпаренный кипятком и нарезанный соломкой бекон; прибавить хлебные крошки, смешать их с луком и беконом и посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Уток начинить фаршем и зашить, смазать маслом, положить в кастрюлю и запекать, поливая время от времени маслом.

При подаче на стол уток разрезать вдоль пополам и залить соусом, в котором они запекались. Подать с салатом.

 

 

 

Рецепты:  Горячие блюда | Салаты | Закуски | Десерт | Напитки | Пицца | Карта раздела

 

© 2008-2016   TamBy . info

Портал БеларусиРецепты блюдРецепты салатовРецепты горячих блюд
   Каталог TUT.BY   Rating All.BY        Яндекс цитирования  Хостинг-провайдер hoster.by предоставляет услуги хостинга и регистрации доменов в Беларуси