|
САЛАТЫ
Салат «Каприз»
В салатницу уложить слоями отварной картофель, мелко нарезанный
репчатый лук, рубленые варёные яйца, очищенные и нарезанные кубиками
свежие огурцы, очищенные от кожуры, нарезанные яблоки, насыпать
невысоким
холмиком свежие вишни без косточек. Сделать в салате
узким ножом отверстия, залить сметаной и поставить на
холод на 3—4 часа. Подавать этот салат на тарелки надо
кусочками, как торт.
Внимание! Если вы используете для этого салата замороженную вишню, убедитесь, что она хорошего качества
- не переморожена и при оттаивании не теряет сок. Замороженные
продукты теряют свои вкусовые качества, если
при хранении они подвергались несколько раз оттаиванию
и вновь замораживались.
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Огурцы свежие - 1 шт.
Яблоки - 2 шт.
Вишня - 0,5 кг
Сметана - 0,5 кг
|
