САЛАТЫ
Салат "Остренькие крабы"
Для приготовления требуется:
*
крабовые палочки 500 г.
* яйца 4 шт.
* чеснок 5-6 зубчиков
* майонез 250 г.
* помидоры,
* укроп
Крабовые палочки - 500 г. (2 упак.). Можно взять за основу и
настоящих крабов, и очищенные креветки, и отварных кальмаров. Из
палочек - проще и дешевле. Яйца, сваренные вкрутую - 3-4 шт.
(парадный вариант - только белки от 5-6 яиц). Чеснок - 5-6
зубчиков (полголовки), а вообще - по вкусу. Майонез - 200-250 г.
(2 маленьких или 1 маленькая и 1 большая пачка). Заменим, при
необходимости, подсоленной и поперченной сметаной. Помидоры -
для украшения. Крабовые палочки (или другие "дары моря")
измельчить как можно тщательнее, то же сделать с яйцами.
Выдавить чеснок через "чесноковыжималку". Добавить
майонез, все тщательно перемешать, дать постоять минут 30.
Украсить мелкими помидорчиками (Черри) или дольками обычного
помидора. При желании эффектно оформить укропом.
|
