Праздничные блюда

К Новогоднему столу

Новогодний деликатес

Свинина "Новогодняя"

Солянка "Новогодняя"

Гусь с яблоками и миндалем

Гусь фаршированный

Карпаччо с козьим сыром

Курица  "Зимняя радость"

Мясо "Рождественское"

Рождественский гусь (утка)

Рождественская индейка

Свинина "Рождественская"

Творожные ньокки

Барашек с холодным соусом

Баранина с маслинами

Индейка в шампанском

Карп фаршированный

Кролик, запеченный с яйцом

Стифадо

Суфле из козьего сыра

Чечевица с травами и беконом

Салат "Новогодний"

Салат "Новогодние остатки"

Салат "Новогодние горки"

Салат "Новогодний"

Салат с грибами "Дед Мороз"

Салат мясной "Зимний"

Салат с грибами "Зимний"

Салат с сыром "Снегопад"

Салат мясной "Оливье"

Салат "Рождественский"

Салат "Греческий"

Салат с  сыром и бужениной

Закуска  "Новогодняя"

Закуска  "Шарики - снежки"

Закуска  "Грибочки"

Закуска  "Лосось пьяный"

 

РЕЦЕПТЫ ХОЛОДНЫХ ЗАКУСОК

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

 

Корзиночки с креветками

 

Для приготовления требуется:

*  Мука - 350 г
*  Сливочное масло - 175 г
*  Сыр (тертый) - 100 г
*  Яйцо - 3 шт.
*  Креветки вареные - 350 г
*  Сливки жирные - 140 мл
*  Соль, перец, зеленый лук

 

Для теста смешать муку, сливочное масло, сыр до мелких крошек. Добавить слегка взбитые 2 яйца и 3 ст. ложки очень холодной воды. Смешайте до образования теста, заверните в салфетку и положите в холодильник на 30 минут. Затем тесто тонко раскатать, вырезать кружки диаметром 5 см. Выложить кружочки теста в формочки, наколоть тесто в нескольких местах вилкой и поставить в холодильник на полчаса. Выпекать корзиночки 6-10 минут - до золотистого цвета.
Вареные креветки крупно нарезать. Взбить 1 яйцо, сливки, лук, шафран (или другие пряности), посолить и поперчить. Каждую корзиночку наполнить мясом креветок, сверху - смесью шафрана. Запекать 5-10 минут.

 

 

Рецепты:  Горячие блюда | Салаты | Закуски | Десерт | Напитки | Пицца | Карта раздела | Обратная связь


 

© 2008-2014   TamBy . info

Портал БеларусиРецепты блюдРецепты салатовРецепты горячих блюд
   Каталог TUT.BY   Rating All.BY        Яндекс цитирования